Molmenti | Azienda Agricola E Vendita Di Vini Friulani.

DAL 2012

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" Dall'amore per la nostra terra natia, è nata la voglia di avere il nostro nome su uno dei prodotti tipici e d'eccellenza del territorio: l'uva e i vini che ne produce."
Daniele Molmenti

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I nostri Vini

9343 - Piculit Neri

Il Piculit Neri è vino da un colore profondo rubino con riflessi violacei che genera profumi fruttati da sottobosco e amarena. Leggere spezie ne completano la gamma olfattiva. Al palato dimostra un buon corpo asciutto e morbido, la sua minima acidità aiuta il vino ad un continuo affinamento, rendendolo adatto all’invecchiamento in bottiglia.
Per la sua buona gradazione, l’abbinamento ideale è con primi strutturati come tagliatelle al tartufo, risotto di cavolfiore e zucca con agnello. Secondi piatti a base di carne, come l'arrosto di maiale ai funghi con polenta morbida, selvaggina da piuma o da pelo.

PROSECCO D.O.C.

Frizzante e giovanile dal gusto delicato e asciutto. Elegante nel suo colore dorato, aromi fruttati e floreali, aperitivo per eccellenza, perfetto con antipasti di ogni tipo. Un corpo presente, più bollicine e più persistenza per accompagnare aperitivi e crostacei. Il giallo paglierino diventa brillante e regala sentori di frutta con un ricordo di agrumi che sfumano nel floreale. Al palato è morbido e asciutto.

Metodo di Lavorazione: delicata macerazione a freddo delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione ottenuta con il metodo Martinotti e lenta presa di spuma a 12°C.

Grado Alcolico: 11,00% vol.

Temperatura di Servizio: 6-8°C

ROSE - BRUT

Il vino nasce dal connubio di uva glera e raboso, combinando elegantemente la vitalita’ del vino prosecco con le note austere del raboso. Con un colore chiaro e corallino e un profumo di agrumi e frutti di bosco, il perlage fine conduce al palato sapori di lampone e fragole, con sottili note di mela verde.

Tipologia vino: Vino Rosato

Uve: Glera e Raboso

Temperatura di servizio: 6-8°C

Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l'esposizione prolungata alla luce.

Metodo di vinificazione: macerazione veloce delle bucce del raboso per conferire la caratteristica colorazione. Fermentazione secondaria ottenuta con il metodo Martinotti e lenta presa di spuma.

CABERNET FRANC

Di un rosso rubino intenso e con i suoi caratteristici sentori erbacei, è un vino elegante al palato e ben strutturato. Dal sapore asciutto e gradevoli richiami di peperone, è ottimo per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.

Denominazione di origine controllata: FRIULI GRAVE
Grado Alcolico: 12,50% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Conservazione: Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l'esposizione prolungata alla luce.

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO

Nato dal vitigno autoctono, è un rosso rubino intenso che regala profumi di mora e ribes nero. Dal corpo asciutto dona un gusto aromatico persistente, leggermente ammandorlato nel finale.

Denominazione di origine controllata: FRIULI GRAVE
Grado Alcolico: 12,50% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Conservazione: Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l'esposizione prolungata alla luce.

FRIULANO

Nato dal vitigno omonimo e autoctono, è un vino elegante dal color paglierino tenue.
Beverino e dal carattere giovanile ha delicati profumi di pesca bianca e sapori raffinati di mandorla.

Denominazione di origine controllata: FRIULI GRAVE
Grado Alcolico: 12,50% vol.
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Conservazione: Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l'esposizione prolungata alla luce

COSA DICONO I NOSTRI CLIENTI

"Yesterday I drank for the first time your Molmenti & Celot Rose.
So impressed, thank you for making it. You can feel the love went into making it"

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