Il Piculit Neri è vino da un colore profondo rubino con riflessi violacei che genera profumi fruttati da sottobosco e amarena. Leggere spezie ne completano la gamma olfattiva. Al palato dimostra un buon corpo asciutto e morbido, la sua minima acidità aiuta il vino ad un continuo affinamento, rendendolo adatto all’invecchiamento in bottiglia.
9343 Piculit Neri - Igp Tre Venezie
93”43 è il tempo di una emozione, il tempo della vittoria olimpica di Daniele Molmenti a Londra nel 2012. Una prova in kayak tra le rapide del percorso di Lee Valley.
A 10 anni esatti dalla medaglia Olimpica le due famiglie Molmenti e Celot si uniscono per festeggiare al meglio presentando un prodotto simbolo di duro lavoro e grandi prestazioni. Nasce così 9343 un vino inimitabile per ricordare quei 93 secondi e 43 centesimi che hanno emozionato il mondo intero.
Il Piculit Neri è un vitigno a bacca rossa autoctono del Friuli Occidentale riscoperto recentemente da Emilio Bulfon dopo la sua quasi scomparasa dalla regione. Negli anni, infatti, varietà nobili francesi o di più facile produzione hanno soppiantato quasi completamente questo complicato vitigno che necessita di terreni argillosi ma con ciottoli in superficie, che ne scaldino le piante durante la buona stagione. Piccolo il grappolo, con acini sferici di un bellissimo blu scuro, rimane uva rara, coltivata solo in una manciata di ettari nella provincia di Pordenone.
Da non confondere con l'uva Piculit del Friuli Orientale, che è invece un vtiigno a bacca bianca utilizzato nella produzioni di vini dolci.
Conservare coricato in luogo fresco ed evitare l’esposizione prolungata alla luce.